Rooibos Sorbet Ananas Citron

Savourez l'expérience d'une crème aux fruits à base de citrons et de crème fraîchement détachée et semi-glacée. Avec une douceur délicate et très agréable, le goût de base de cette création promet un véritable plaisir.

Description :

Notre Rooibos Sorbet d'Ananas et Citron est une invitation à la fraîcheur et à la gourmandise. Cette infusion unique évoque un sorbet onctueux, combinant la douceur naturelle du rooibos (même si non explicitement mentionné dans les ingrédients, il est sous-entendu par le nom du produit) aux notes acidulées du citron et de la mandarine, à la douceur exotique de l'ananas et à une subtile touche vanillée. Une boisson désaltérante et pleine de caractère, parfaite pour se rafraîchir et se faire plaisir à tout moment de la journée.

Ingrédients :

• Morceaux de mandarine
• Granulés de citron
• Notes acidulées de vanille 
• Rafraîchissement crémeux d'ananas 
• Base de Rooibos 

Bienfaits potentiels (liés aux ingrédients) :

• Rooibos (si présent) :
  • Naturellement sans théine (caféine) : Convient à tous, y compris les enfants, les femmes enceintes et allaitantes (par précaution, un avis médical est toujours conseillé) et les personnes sensibles à la caféine.
  • Riche en antioxydants : Contribue à la protection des cellules contre le stress oxydatif.
  • Source de minéraux : Contient du fer, du potassium, du calcium et du magnésium, bénéfiques pour l'organisme.
• Mandarine :
  • Riche en vitamine C : Contribue au bon fonctionnement du système immunitaire.
  • Source d'antioxydants.
  • Parfum tonifiant et rafraîchissant.
• Citron :
  • Riche en vitamine C : Contribue au bon fonctionnement du système immunitaire.
  • Source d'antioxydants.
  • Propriétés digestives.
• Ananas :
  • Source de vitamine C.
  • Contient de la bromélaïne, une enzyme aux propriétés anti-inflammatoires.
• Vanille :
  • Propriétés apaisantes : Son parfum doux et réconfortant a un effet relaxant.
  • Riche en antioxydants.

Notes de dégustation :

• Crème aux fruits : Évoque une texture onctueuse et gourmande.
• Citrons : Apporte une note acidulée et rafraîchissante.
• Douceur délicate : Équilibre les saveurs acidulées et fruitées.
• Liqueur exceptionnellement brillante : L'infusion a une belle couleur et une apparence claire.

Profil gustatif :

• Arôme : Parfum frais et fruité, avec des notes dominantes d'agrumes (citron et mandarine) et une touche exotique d'ananas, le tout sublimé par une note vanillée.
• Goût : Acidulé, fruité et légèrement sucré, avec une saveur prononcée d'agrumes et une touche exotique d'ananas. L'ensemble est équilibré par la douceur du rooibos (si présent) et la note vanillée.
• Texture : L'évocation d'une "crème" suggère une texture légèrement plus riche et onctueuse qu'une simple infusion.

Préparation :

• Temps d'infusion : 8-10 minutes. Un temps d'infusion plus long permet de développer pleinement les arômes.
• Température de l'eau : 100°C (eau bouillante)
• Quantité : 4-5 cuillères à café par litre. Ajuster la quantité selon l'intensité désirée.

Conseils de dégustation :

• Chaud : Idéal pour une pause réconfortante et pleine de saveurs.
• Glacé : Parfait pour se désaltérer et profiter d'une boisson rafraîchissante et gourmande en été. Préparer une infusion plus concentrée, laisser refroidir et ajouter des glaçons et des morceaux d'ananas ou d'agrumes.
• Accompagnements : Se marie bien avec des pâtisseries aux agrumes, des salades de fruits, des sorbets ou des glaces.

Avantages du produit :

• Potentiellement sans théine (si à base de rooibos).
• Mélange rafraîchissant et gourmand.
• Riche en antioxydants (grâce aux agrumes, à l'ananas et potentiellement au rooibos).
• Idéal pour se faire plaisir à tout moment de la journée.

Idéal pour :

• Les personnes souhaitant limiter leur consommation de caféine (si à base de rooibos).
• Les amateurs de saveurs fruitées et acidulées.
• Une pause détente et un moment de plaisir.

Conservation :

Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et des odeurs fortes, dans un contenant hermétique afin de préserver au mieux les arômes et les propriétés des ingrédients.